在台北幾乎都是餐餐外食，對於飲食上的挑選更是重要

就在林口有一間湯品為主的養身藥膳美食

沉 雨 晴 　醉在乎你的湯

以養身藥膳來調配出不同的湯品

讓每一位到訪的客人都能品嚐到店家的用心

位於林口區中山路上 附近都是住宅區為主

營業時間內直接從門進來到二樓

上來後就會看到櫃台

由服務員帶位

進門會先看到右邊有沙發區

貼心的讓等候的客人有舒適的地方可以休息

大部分座位都是以四到六人為主

裝潢很有質感氛圍

另外也有包廂式的用餐區

（有低消，記得先詢問）

這次我們就在包廂內用餐

空間寬敞 也能跟隔壁間包廂打通變成更大的隱密用餐場合

（進包廂要脫鞋唷！店家也很貼心準備拖鞋方便去洗手間）

貼心的服務員都會細心的講述餐點內容

也會給予適當的建議來做這次用餐的搭配

我們這次點的是公主湯

另外也有較簡的的單人套餐

單點的部分

從用餐的器具就特別講究

選用五大官窯的青瓷

手工製作,每個都是獨一無二的

涼拌黑木耳

清爽的黑木耳 特別適合在夏天當作開胃的小點

嚴選時蔬拼盤

（每次主廚準備的拼盤都會有些許不同唷）

蒟蒻＋椰子肉與特製芥末醬

與芥茉醬搭配真的會有種在吃海鮮的錯覺，像是在吃生的透抽！？

芥藍菜搭配特製塔塔醬

涼爽的芥藍菜與鮭魚軟搭配起來的口感很特別 第一次吃到這樣的組合

生食級的山藥搭配特製紫蘇梅醬

帶出山藥自然的甜味與紫蘇醬的搭配很開胃

麵 線

很特別是用薑泥下去拌麵線的！本身就帶點鹹味

不論是泡在湯裡面或者單吃都很好吃

公 主 湯

今天的主角來了！滿滿一鍋的真材實料

裡面的高湯是由豬腳丁 土雞 金華火腿 排翅 海參...等

眾多食材熬煮而成

湯品本身的膠質很夠,開蓋一下子上面就凝固了

裡面有大大小小的鮑魚

估算至少有20顆

在開動之前 有一個小小的儀式

把玫瑰花瓣加進去

同一時間 誠心的感恩食物

許下一個心願讓在喝湯的過程中覺得自己是被祝福的

真的是隨便裝都能撈到滿滿的料

整鍋雞湯能喝到海鮮的鮮甜味

與豐富食材的多層次味道慢慢在舌尖上凸顯出來

真的是花功夫花時間熬煮出來的湯品

天然食材的膠原蛋白 很明顯喝得出來

金沙豆腐

雞蛋豆腐切小小一口剛剛好,而且每一塊都均勻的裹上金沙

也不會覺得油膩 香氣十足!

大人小孩都會喜歡的口味

綜合野菜

裡面大概有3-4種蔬菜的綜合

相較起來口味較普通

但營養要均衡 吃肉也要吃青菜

整體來說

以湯品為主的養身餐廳 - 沉雨晴

不論是環境或者美食

都非常適合招待朋友或貴賓的地方

也非常適合在節慶的時候帶家人聚餐聚會

有包廂的隱密感 服務也都是超細心

保證在面子或口味都能給足

沉雨晴 醉在乎你的湯 漢方食養餐廳

地址：新北市林口區富貴路85號2樓

營業時間：11:30–14:00、17:00–21:00

官方粉絲團：https://www.facebook.com/heartysoup2020